Как не встретить бой курантов с фартуком на шее: 6 способов «хакнуть» новогодний ужин и наконец-то отдохнуть
Пусть работает техника, а вы – наслаждаетесь праздником. Разбираем, как делегировать готовку, на примере нового духового шкафа Gorenje BOS6747A05DG.
1. Доверьтесь автопилоту (если не уверены в рецепте)
Главный страх хозяйки 31 декабря – испортить основное блюдо. Гусь, ростбиф или сложная выпечка требуют точности. Но если вы не шеф-повар, риск велик.
В модели Gorenje BOS6747A05DG эта проблема решена функцией AutoBake. Это настоящий кулинарный навигатор: внутри уже зашиты 22 автоматических рецепта, проверенных экспертами.
- Как это работает: Вы просто выбираете, что готовите (например, запеченную курицу или ребра), указываете вес и нажимаете «Старт».
- Результат: Духовка сама подберет температуру и время. Вам не нужно гуглить «сколько запекать индейку на килограмм веса» – техника все знает сама.
2. Секрет «дровяной печи» на вашей кухне
Почему пицца из ресторана или хлеб из пекарни всегда вкуснее домашнего? Секрет в циркуляции воздуха. Обычные квадратные духовки часто грешат неравномерным прогревом: один бок пирога уже черный, а другой еще бледный.
У Gorenje есть фирменная фишка – форма HomeMade. Камера духовки имеет сводчатый потолок, повторяя конструкцию традиционной дровяной печи.
- Что это дает: Горячий воздух свободно циркулирует вокруг блюда со всех сторон. В сочетании с системой PerfectGrill (двойной нагревательный элемент) это дает тот самый эффект: хрустящая корочка снаружи и нежная мякоть внутри.
3. Готовьте в несколько этапов, не подходя к плите
Часто сложные праздничные блюда требуют смены режима: «сначала 20 минут на высокой температуре для корочки, потом час на низкой, чтобы дошло». Обычно это значит, что вы привязаны к кухне и следите за часами.
Функция StepBake (пошаговое приготовление) позволяет запрограммировать этот сценарий заранее.
- Сценарий: Вы ставите утку, задаете сразу 2 или 3 шага с разными настройками и уходите наряжаться или встречать гостей. Духовка сама переключит режимы в нужное время.
4. Не открывайте дверцу (даже если очень любопытно)
Мы все этим грешим: открываем духовку каждые 10 минут, чтобы проверить, как там наш бисквит. Каждый раз температура падает, и блюдо может «опасть».
В новой модели Gorenje реализована технология MaxView. Благодаря огромному панорамному стеклу и яркому освещению вам не нужно открывать дверцу, чтобы все увидеть.
- Бонус: А если вы забыли включить духовку заранее, функция FastPreheat разогреет ее до 200°C всего за 5 минут. Это одна из самых быстрых систем на рынке, которая сэкономит вам время в моменты предпраздничной суеты.
5. Больше места для больших планов
Новый год – это всегда про масштаб. Огромная индейка, противень с гарниром, пирожки… В стандартную духовку все это часто не влезает.
Модель BOS6747A05DG оснащена камерой BigSpace увеличенного объема. Более того, вы можете использовать многоуровневое приготовление: запахи не смешиваются, а пропекается все равномерно. Загрузите мясо и гарнир одновременно – и освободите себе целый час времени.
6. Бонус: утро 1 января без генеральной уборки
После праздника меньше всего хочется надевать перчатки и оттирать застывший жир внутри камеры. Gorenje позаботились о том, чтобы вы отдыхали и после застолья.
- Съемные стекла: Стекла дверцы легко снимаются – их можно быстро и удобно помыть, не мучаясь с неудобными углами.
- Легкая очистка: Внутреннее покрытие и конструкция духовки созданы так, чтобы уход требовал минимум усилий. Вам не придется проводить первое утро года с жесткой губкой в руках – посвятите это время отдыху или просмотру любимых фильмов.
Новый год – это праздник для вас, а не только для ваших гостей. Современная техника, такая как Gorenje, создана для того, чтобы забрать на себя рутину и сложные процессы. Пусть «Ирония судьбы» идет по телевизору, а не разыгрывается на вашей кухне.
Комментариев пока нет.